Заказать фуршет/Кейтеринговая компания Екатеринбурга /ФУРШЕТЫ

Фуршетное меню

Доверьте квалифицированным специалистам нашей кейтеринговой компании все моменты связанные с организацией Вашего праздника!

Компания «VIP Кейтеринг» сделает Ваш праздник или корпоративную вечеринку по-настоящему неповторимой и наполненной самыми приятными впечатлениями.

Вы можете самостоятельно выбрать закусочки из представленного меню или же, оставить свои вкусовые предпочтения в форме заявки.

Мы подготовим для Вас варианты меню, с учетом всех важных моментов, связанных с Вашим торжеством.

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

Холодные закуски	ВЫХОД	ЦЕНА
Брускетта с томлеными помидорками	30	70-00
Брускетта Классическая с грибами	30	80-00
Брускетта с маринованными креветками	30	85-00
Брускетта с говядиной, томатами и соусом песто	30	100-00
Брускетта с пармской ветчиной и томатной приправой	30	125-00
Веррин с тунцом и рисом	30	135-00
Веррин с креветками , авокадо и сыром Фета	30	125-00
Веррин с бананом, копченым куриным филе и зеленым салатом	30	120-00
Веррин с авокадо, лососем и двумя сортами сыра	30	130-00
Веррин с креветками и кремом из желтого перца	30	125-00
Веррин со свекольно-мандариновым муссом и сырной "подушкой"	30	110-00
Веррин с семгой, сырным кремом и кремом из авокадо	30	135-00
Верринн со свеклой, яблоками и анчоусами	30	100-00
Веррин А-ля Капрезе с беконом	30	110-00
Веррин "Гламурная селедка"	30	100-00
Валован с нежной курочкой и шампиньонами	30	70-00
Валован с нежнейшим муссом из семужки	30	95-00
Валован с сырной начинкой	30	70-00
Закусочный круассан со с/с семгой, рукколой и творожным сыром	50	140-00
Канапе (Пармская ветчина с ароматной дыней или свежим огурчиком)	25	135-00
Канапе (Прошутто с шариками ароматной дыни или свежим огурчиком)	25	125-00
Канапе (ростбиф на поджареном тосте)	30	80-00
Канапе (с бужениной и маринованным огурчиком)	30	70-00
Канапе (с ветчиной и маринованным огурчиком)	30	65-00
Канапе (с жареным ананасом и креветкой)	25	90-00
Канапе (с отварным телячим языком и ядреным хреном)	25	100-00
Канапе (с салями и золотистым лучком)	30	70-00
Канапе (с семгой с/с и сливочным сыром )	30	85-00
Канапе (хаммон, маслины на бамбуковой шпажке)	15	145-00
Канапе жареный ананас с маринованными креветками	25	90-00
Канапе из жареного сыра на бамбуковых шпажках	20	65-00
Канапе из куриного филе с ананасом	35	65-00
Канапе из семги на картофельных блинчиках	30	85-00
Канапе из семги с творожным кремом	30	85-00
Канапе с грушей и сыром Дор Блю	25	90-00
Канапе с индейкой и маринованной кукурузой	30	90-00
Канапе с копченой колбаской, с сыром и Черри	35	75-00
Канапе с копченой колбаской, свежим огурчиком и болгарским перцем	30	75-00
Канапе с креветками на кремовой подушке	30	80-00
Канапе с креветками, беконом и маринованным перчиком	30	85-00
Канапе с маринованным сыром Фета, болгарским перцем и свежим огурчиком	30	70-00
Канапе с маринованными креветками на ломтике сельдерея	20	75-00
Канапе с подкопченным лососем и маринованным имбирем	30	85-00
Канапе с селедочкой и перепелиным яйцом	30	70-00
Канапе с селедочкой на бородинском тосте, с лаймом или золотистым лучком	30	70-00
Канапе с селедочным паштетом и свежим огурчиком	30	70-00
Канапе с сыром Бри и зеленым виноградом	25	145-00
Канапе с сыром Дор Блю со свежими ягодами (ежевика, малина, клубника, ананас)	25	145-00
Мини-сэндвич с ветчиной, хрустящим салатом и соусом	40	100-00
Мини-сэндвич с куриной грудкой, хрустящим салатом и соусом	40	100-00
Маринованные мини-овощи на бамбуковых шпажках	40	90-00
Овощной микс на бамбуковой шпажке	40	90-00
Овощной микс с брынзой, заправленный оливковым маслом, подается в шоте	40	100-00
Помидорки Черри (фаршированные ветчинным муссом)	20	70-00
Помидорки (фаршированные грибами и куриным филе)	30	90-00
Профитроль с салатом из нежной курочки	30	65-00
Профитроль с морским салатом	30	65-00
Профитроль с салатом "Оливье"	30	65-00
Профитроль с воздушным муссом из с/с семужки	25	75-00
Профитроль с нежным ветчинным муссом	25	60-00
Рулетики из блинчиков с семгой с/с и сливочным соусом с икрой	20/10/5	135-00
Рулетики из семги с/с с сыром "Филадельфия", икрой лососевой или каперсами	10/10/10/5	110-00
Рулетики из шпинатных блинчиков со с/с семгой и сливочным сыром	20	90-00
Рулетики из разноцветных блинчиков с семгой, с ветчинным муссом, с икрой лососевой	20	90-00
Рулетики мясные, фаршированные сыром и зеленью	30	95-00
Рулетики куриные с фисташками	30	95-00
Рулетики из семги с каперсами или творожным сыром	25	100-00
Рулетики из ветчины с сыром и специями	30	75-00
Рулетики куриные, фаршированные оливками	30	75-00
Рулетики из фаршированных баклажанов (с сыром, зеленью, чесночком и грецким орехом)	40	150-00
Рулетики мясные с черносливом и грецким орехом	30	115-00
Сырный микс на шпажке (сыр в ассортименте, виноград, мед)	30	85-00
Сырный шарик в черном кунжуте со с/с семгой и лаймом	30	90-00
Сырный "французский bille" с виноградом и фисташками	30	90-00
Тарталетка "Жемчужная" с начинкой из творога с зеленью	35	80-00
Тарталетка ажурная из картофеля с кремом-чиз и селедочкой	30	85-00
Тарталетка с ветчиной, огурцом и сыром	30	65-00
Тарталетка с грибным салатом	30	65-00
Тарталетка с зеленой брынзой	25	60-00
Тарталетка с лососем и творожным кремом	30	90-00
Тарталетка с салатом "Оливье"	30	65-00
Тарталетка с семгой и пастой из авокадо	25	95-00
Тарталетка с сырной закуской	30	60-00
Тарталетка сырная с авокадно-творожной начинкой	30	70-00
Тарталетка-мини с икрой лососевой и творожным сыром или зеленым маслом	20	110-00
Тигровая креветка, обжаренная в испанском соусе, с моцареллой-беби на бамбуковых шпажках	30	150-00
Горячие закуски
Чикен лоллипопс (Chicken Lollipops) с соусом из томленых баклажанов со специями	30	115-00
Сырные палочки со с/с семужкой и сливочным соусом	30	90-00
Слоеные палочки с беконом и "Прованским" соусом	40	90-00
Люля-Кебаб из баранины с маринованным лучком и соусом	40	190-00
Люля-Кебаб из свинины с маринованным лучком и соусом	40	180-00
Мини-шашлычки из лосося с лаймом на бамбуковых шпажках	40	150-00
Мини-шашлычки из свиной шейки на бамбуковых шпажках	40	140-00
Мини-шашлычки из сочной курочки с соусом на бамбуковых шпажках	40	140-00
Мини-Шашлычок из куриной грудки с яблоками	40	145-00
Морские мидии запеченные под сырной корочкой	50	270-00
Мини-Шашлычок из маринованных тигровых креветок на гриле	40	230-00
Острые мексиканские крылышки	30	80-00
Шашлычок из мяса индейки	50	190-00
Шашлычок из мяса индейки с ломтиками бекона	50	200-00
Шашлычок из свиной шейки с баклажаном на бамбуковой шпажке	50	170-00
Шашлычок из свиной шейки с перцем болгарским на бамбуковой шпажке	50	175-00
Шашлычок из семги с лаймом и каперсами на бамбуковой шпажке	50	230-00
Шашлычок куриный в беконе на бамбуковой шпажке	50	170-00
Шашлычок куриный с соусом на бамбуковой шпажке	50	170-00
Выпечка
Лосось в слоеном тесте	40	110-00
Пирожки дрожжевые закусочные в ассортименте (с мясом, с капустой, с картофелем)	30	70-00
Пирожки слоеные в ассортименте (с яблоком, с мясом, с грибами, с ветчиной, с вишней)	30	70-00
Слоечки из слоеного теста в ассортименте (с джемом, с сыром, с фруктово-творожной начинкой)	25	70-00
Розочки из слоеного теста с яблоком	35	80-00
Десерты
Десерт "Панна-котта" классическая (в фуршетном стаканчике с фуршетной ложечкой)	50	90-00
Десерт "Апельсиновая Панна-котта" (в фуршетном стаканчике с фуршетной ложечкой)	50	95-00
Десерт "Тирамису" (в фуршетном стаканчике с фуршетной ложечкой)	50	95-00
Десерт "Павлова" со свежими ягодами	30	110-00
Брусничный десерт с соусом "сгущеное молоко" и кедровыми орешками	50	100-00
Шифоновый бисквит с нежным кремом из Mascarpone и муссом из свежих ягод	35/50	90-00/100-00
Мини-Эклеры c нежными начинками в ассортименте	40	70-00
Сыр Камамбер с ягодами (клубника, малина, голубика, ананас)	25	110-00
Свежая клубника в миндальных лепестках с бельгийским шоколадом	20	140-00
Пироженое "Макарунс" (в ассортименте)	1 шт	120-00
Сыр фруктовый, ореховый на шпажке	25	110-00
Тарталетка с фруктами, йогуртом, кокосовой стружкой и грецким орешком	30	130-00
Маффины в ассортименте (банановые, с шоколадной крошкой, со сливочным кремом, с грецким орехом)	40	130-00
Капкейки в ассортименте (красный бархат с воздушно-сливочной шапкой, американский шоколад с сырной шапкой, классический с нежной шапкой из сыра Mascarpone)	50	160-00
Кексики творожные (с изюмом, курагой)	40	90-00
Фруктовая тарелка (клубника, киви, банан, груша, виноград)	1 кг	3000-00
Фруктовый микс на шпажках в ананасе (ананас, клубника, черешня, груша, киви, ягоды по сезону)	30	90-00
Чизкейк в ассортименте (классический, клубничный, шоколадный)	100	180-00

Оставьте заявку на расчет мероприятия