МЕНЮ

Банкетное меню

Банкетное меню

Оформить заказ

Как строится процесс работы:

После получения заявки на нашем сайте с пожеланиями и описанием готовящегося торжества, мы в течении суток высылаем примерное меню нашим клиентам на электронную почту из представленного ассортимента фуршетных, банкетных блюд. Затем происходит согласование по телефону.

Уважаемые гости нашего сайта, пожалуйста оставляйте заявки на проведение Вашего мероприятия минимум за 7 дней до самого события.

От этого будет зависеть качество вашего фуршета или банкета!


БАНКЕТНОЕ МЕНЮ


Холодные закуски Выход в гр. Цена в руб.
Икра лососевая на капапе или в тарталетках 15/10/10 60-00
Ассорти рыбное - форель х/к, семга с/с, эскалар х/к, маслины, лимон 200 470-00
Ассорти рыбное - эскалар х/к, семга с/с, филе сельди, марин.лук 170 240-00
Ассорти рыбное - эскалар х/к, семга с/с, лимоны 120 240-00
Семга слабосоленая с лимоном и маслинами 150 310-00
Палтус холодного копчения с лимоном и маслинами 140 480-00
Норвежское ассорти - рулетики из семги с сыром филадельфией и икрой лососевой 150 310-00
Маринованный лосось на овощной подушке 150 310-00
Североморская селедочка с луком, отварной картошечкой и сливочным маслом 200 160-00
Блинчики с семгой и икрой 250 280-00
Ассорти мясное - буженина, рулетики куриные, рулетики мясные 200 280-00
Ассорти мясных деликатесов - салями, балык, пастрома 200 320-00
Буженина по-домашнему с хреном и горчицей 100 110-00
Язык отварной с хреном и домашней горчицей 120 320-00
Закуска "Русский стандарт" - рулетики из отварного языка с 4-мя разными начинками 200 380-00
Телятина, запеченная с кедровыми орешками 100 280-00
Рулетики из ветчины, фаршированные сыром и специями 100 90-00
Ростбиф с соусом и овощами 100 320-00
Ассорти овощное - помидоры, огурчики, перец, салат листовой 200 160-00
Капрезе - томаты, моцарелла, оливковое масло, базилик подается в шоте 100 160-00
Рулетики из баклажанов - на выбор овощная или сырная начинка 100 160-00
Баклажаны по-венгерски с помидорами, грецким орехом и сыром 150 220-00
Грузди соленые со сметаной 100 300-00
Соленья - огурчики, помидоры в собственном соку, капуста квашеная 200 170-00
Соленья - огурчики, помидоры, грибочки, капуста квашеная 200 170-00
Сырная тарелка - пармезан, гауда, тильзитер, виноград 150 280-00
Салаты 
Традиционная "Селедочка под шубой" 100 80-00
Салат-коктейль "Морской" с креветками 100 150-00
Салат-коктейль "Морской" с крабовым мясом 100 150-00
Салат "Греческий" классический 100 90-00
Салат "Греческий" с тигровыми креветками 100 160-00
Салат "Цезарь" классический с куриной грудкой 100 130-00
Салат "Цезарь" с индейкой-гриль и томатами черри 100 145-00
Салат "Цезарь" с семгой, черри и сыром пармезан 100 140-00
Салат "Цезарь" с  тигровыми креветками 100 180-00
Салат "Мимоза" с семгой 100 110-00
Салат классический с кальмарами 100 100-00
Салат "Оливье" домашний 100 80-00
Салат "Оливье" с ростбифом, курицей и салатом романо 100 120-00
Салат "Оригинальный мясной" с говядиной и шампиньонами 100 100-00
Салат с языком, блинчиками и кедровыми орешками 100 100-00
Салат "Теплый" - хрустящий бекон, обжаренное филе цыпленка, гренки и соус  100 145-00
Салат "Русская красавица" - курочка, ветчина, марин.огурчик и сыр 100 95-00
Салат с куриным филе-гриль, омлетом и перепелиным яйцом 100 90-00
Салат "Грузинский" с помидорами, баклажаном и фасолью 100 80-00
Горячие мини-закуски
Жульен "Пикантный" в слоеном валоване с курочкой и сливками 100 120-00
Жульен грибной с сыром и сливками 100 120-00
Горячие блюда
Семга-филе, фаршированное креветками и сыром 180 420-00
Семга-филе в сливочно-икорном соусе 100 290-00
Филе семги в миндальных хлопьях, подается на подушке из овощей с ореховым соусом 350 520-00
Форель речная с лаймовым соусом 180 320-00
Палтус по-монастырски с белыми грибами 150 380-00
Большая мясная тарелка – ребрышки свиные, колбаски баварские, колбаски куриные, шейка свиная-гриль, капуста квашеная, соус барбекю 1000 1900-00
Рулет из телятины, фаршированный грибами и сыром под сливочным соусом 150 440-00
Свиная шейка, запеченная с грибами и сыром 200 280-00
Свиная шейка с соусом «Демиглас» 150 320-00
Бараньи котлетки на косточке с черносливом и зеленью 150 320-00
Медальоны из свинины, запеченные с сыром моцарелла 150 310-00
Рулька по-немецки с квашеной капустой, картофелем и солеными огурчиками 1500 1900-00
Язык, запеченный с сырным соусом 120 320-00
Стейк из филе индейки под апельсиновым соусом 150 240-00
Филе куриное-гриль 120 150-00
Филе «Миндальное» – куриное филе, фаршированное сыром, обжареное в миндальных хлопьях с брусничным соусом 150 250-00
Филе куриное, запеченное с грибами и сыром 150 180-00
Шашлык из свиной шейки с гранатом, марин.луком и соусом 130 160-00
Шашлык из баранины с соусом и шашлычной зеленью 130 270-00
Бедрышки куриные-гриль с соусом барбекю 150 150-00
Шашлык из семги (с лаймом) 130 370-00
Гарниры
Картофель «Граттен», запекается со сливками и сыром 200 90-00
Картофель отварной с жареными опятами 200 90-00
Драники картофельные с деревенской сметаной 200 120-00
Капуста цветная, обжаренная в сухарях 200 150-00
Овощи гриль по сезону 200 150-00
Рис с овощами 200 70-00
Фасоль стручковая жареная 150 120-00
Баклажаны с помидорами 150 120-00
Картофель «Фри» 150 70-00
Десерты
Свежие ягоды с кремом маскарпоне 100 180-00
Мороженое с фруктами и соусом (шоколадный, карамельный) 150 140-00
Мороженое с орехами и взбитыми сливками 150 160-00
Пирожное "Макарунс" в ассортименте 30 80-00
Ягоды с бисквитом под взбитыми сливками 120 120-00
Свежая клубника в миндальных лепестках с бельгийским шоколадом 20 110-00
Сыр фруктовый, ореховый на шпажке 30 90-00
Тарталетка с фруктами, йогуртом, кокосовой стружкой и грецким орешком 40 70-00
Маффины в ассортименте (банановые, с шоколадной крошкой, со сливочным кремом, с грецким орехом) 40 75-00
Кексики творожные (с изюмом, кукрагой) 40 65-00
Фруктовая тарелка (клубника, киви, банан, груша, виноград) 1000 1650-00
Фруктовый микс на шпажках в ананасе (киви, личи, питахайя, клубника, груша, банан, ананас, арбуз, дыня, голубика, малина) ягоды по сезону 40 65-00
Дополнительно
Плов с говядиной 300 220-00
Плов «Праздничный» с тремя видами мяса 300 240-00
Шурпа с бараниной 300 230-00
Уха из семги с расстегаем 300 230-00
Форель радужная, фаршированная перцем, помидорами и лимоном (по весу) 100 180-00
Скумбрия целиком на гриле (по весу) 100 120-00
Осетр, запеченный целиком (по весу) 100 360-00
Барашек, жареный целиком на вертеле, от 12 до 13 кг 1 16000-00
Манты с бараниной, 5 шт 250 260-00
Манты с говядиной, 5 шт 250 250-00
Пирог с семгой 1000 980-00
Пирог с горбушей 1000 600-00
Пирог с мясом 1000 420-00
Пирог с мясом и картофелем 1000 320-00
Пирог с капустой 1000 260-00
Пирог с картофелем и грибами 1000 320-00
Пирог с яблоками и корицей 1000 260-00
Пирог с персиками 1000 380-00
Пирог с джемом 1000 280-00
Напитки
Морс брусничный/клюквенный 1000 160-00
Морс (вишня, клубника) 1000 150-00
Мохито безалкогольный 1000 330-00


Создать сайт
бесплатно на Nethouse